Ya comente en entradas anteriores lo que es una dieta vegetariana y sus distintos tipo; tambien comente lo que contiene cada fruta y cada hotaliza tanto de vitaminas como de resto de nutrientes y lo que nos beneficia, pues ahora toca saber cuando es la temporada, asi consumiremos dichos alimentos mas ricos y un poco mas economicos...
Aguacate es de junio a octubre, albaricoque de mayo a julio, caqui de septiembre a diciembre, cereza de abril a julio, ciruela de mayo a septiembre, chirimoya de septiembre a enero, datil de octubre a abril, frambuesa de enero a junio, fresa y freson de enero a junio, granada de agosto a noviembre, higo de mayo a octubre, kiwi de septiembre a diciembre, limon de septiembre a junio, mandarina de octubre a abril, mango de julio a enero, manzana de agosto a diciembre, melocoton de abril a octubre, melon de mayo a noviembre, menbrillo de septiembre a octubre, mora de marzo a junio, naranja de octubre a mayo, nectarina abril a agosto, nispero de marzo a mayo, pera de junio a noviembre, pomelo de octubre a abril, sandia diciembre a septiembre, uva de junio a diciembre, zarzamora de enero a junio, ajo octubre a julio, alcachofa de octubre a junio, batata o moniato de abril a noviembre, borraja diciembre a mayo, calabaza de abril a noviembre, cardo de octubre a abril, col de bruselas de noviembre a abril, col picuda septiembre a marzo, chirivia de junio a diciembre, endivia de mayo a enero, escarola de septiembre a junio, esparrago verde febrero a junio, espinaca de septiembre a junio, grelos de noviembre a marzo, hinojo de octubre a mayo, judia verde de mayo a octubre, nabo de julio a febrero, patata de febrero a octubre, setas de octubre a diciembre y de marzo a junio.
Las de todo el año son piña, papaya, platano, acelga, achicoria, ajete, apio, berengena, berro, brecol-brecoli, calabazin, cebolla, col lombarda, coliflor, champìñon, guisante, lechugas, pimiento dulce, puerro, rabano, repollo, tomate, zanahoria.
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